主料: 咸肉
豆腐皮
辅料: 青蒜 姜片 蒜 干
辣椒 调料: 蒸鱼豉油 鸡精
咸肉蒸百叶的做法:
1、原料图如图所示。
2、咸肉切片焯水,豆腐皮切丝焯水,姜切丝 蒜拍碎,干辣椒切圈。青蒜切末。
3、锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。
4、豆腐皮上铺姜丝。
5、咸肉码放在上面。
6、炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
7、上锅蒸30分钟。
8、撒上青蒜碎即可。
咸肉蒸百叶特色:
咸香下饭
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