主料： 小鸡 1只
辅料： 葱花 蒜头 适量 小
辣椒 1个
调料： 生抽 小半碗 糖 少许 鸡精 少许
凉菜：葱油小鸡的做法：
1、把鸡肉煮熟(凉透后，放冰箱冷鲜一下会增加点特色：)，切成小块，放适量的葱花在鸡肉上。
2、在小半碗生抽里放入蒜头和小辣椒，并放适量的糖和鸡精，一定要用筷子搅匀才行。
3、把油烧热，淋在葱花上，然后再缓缓倒入调料汁。吃的时候可以拌一下。
凉菜：葱油小鸡特色：
咸香可口
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