主料： 青椒 辅料： 蒜
调料： 油 老干妈豆豉 盐
荷包椒的做法：
1、青椒去蒂洗净用手撕成小块
2、锅中不放油，锅烧热后下入青椒块慢慢煸至变软
3、等青椒略略起皮后沿着锅边淋入熟油
4、加入蒜末
5、加入老干妈豆豉
6、起锅前加入盐即可
荷包椒家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1、锅中先不放油，直接将
辣椒进行干煸直至青椒起皮，这样青椒不会耗太多油而且还香
2、老干妈豆豉的量随自己的喜好增减
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