美味南瓜磅蛋糕的做法

美味南瓜磅蛋糕的做法：

1，将南瓜切丁，上锅蒸熟，分出一部分放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，将南瓜泥再过筛更细腻

2，室温软化黄油，搅打成羽毛状，颜色变浅，体积增大，分次加入糖粉，打发

3，分次加入蛋液，搅打均匀。（每加一次蛋液，搅打到看不到液体后，再加下一次）

4，加入南瓜泥，及鲜奶油,搅拌均匀

5，加入低粉，泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀（切拌的方式，不要出筋）

6，在面糊中再加入熟南瓜丁

7，将面糊到入模具中，大约八分满（提前在模具中放好烘焙纸，在模子壁上摸一点点黄油，再放烘焙纸会比较服帖），到好后抹平表面，震动几下模具。

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