西瓜皮炒五花肉的做法

西瓜皮炒五花肉的做法：

1、西瓜1/4个，用刀小心把瓜瓤瓜皮分离!

2、把西瓜的外皮儿去掉，尽量多去点

3、瓜皮切片备用

4、五花肉切片备用

5、热锅冷油用冰糖或白糖炒糖色，当变成焦糖色的时候，迅速下入五花肉翻炒

6、当肉变色后，下入瓜皮翻炒

7、加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀

西瓜皮炒五花肉特色：

咸香可口

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