午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法

更新于:2015-03-07 11:33:34

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法

主料: 剩饭 1碗 鸡蛋 1个
辅料: 面粉 30克 豆浆 50克 火腿 1根 紫甘蓝 适量 香葱 3根
调料: 油 1茶匙 盐 适量 沙茶酱 4茶匙

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法:

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法图文步骤

1、准备好食材。

2、面粉用豆浆调和,成稀糊状;鸡蛋打散备用。

3、火腿、紫甘蓝、香葱分别切好备用。

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法图文步骤

4、锅热加茶匙色拉油,倒入面糊。

5、面糊底部稍干,加入蛋液。

6、蛋液晃满锅底,稍煎一会。

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法图文步骤

7、蛋黄凝固,面皮翻一面。

8、倒入剩饭,摊开均匀铺满在面皮上,压实。

9、撒上火腿丁、甘蓝碎,加入香葱粒,小火煎透。

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法图文步骤

10、倒入沙茶酱,煎至面皮金黄。

11、倒出面皮。

12、卷成饭卷。

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷的做法图文步骤

13、用快刀切成稍厚点的块。

14、切好的饭卷装盘食用。

午餐便当菜单:豆皮甘蓝饭卷特色:

鲜香可口,营养丰富

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