主料： 鸡肉 150克 田七块 8克
辅料： 桂圆肉 5克
红枣 5克 葱头 生姜
调料： 盐
花生油
田七炖鸡的做法：
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用。
3、葱头拍碎，姜切片备用。
4、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。
6、加适量的凉水入炖盅内。
7、盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。
8、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。
田七炖鸡特色：
鲜香可口，营养丰富
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