炸弹泡芙的做法

炸弹泡芙的做法：

炸弹泡芙这道甜点好吃易做的零失败哦，适合新手们做。 以前没吃过泡芙的时候啃的比较多的是面包，后面偶然吃过一次泡芙后，就再也觉得面包真心不好吃了。下面为大家介绍下今天主推的炸弹泡芙的做法！

1.先将黄油、水、盐、糖煮沸。

2.加入过筛的低筋粉边搅拌边煮至浓稠状。

3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。

4.装入裱花袋内，在烤盘内挤圆球状。

5.在表面刷上鸡蛋。

6.在表面撒上杏仁碎，再撒上冰糖碎。

7.以200/190℃烘烤大约17分钟左右。

8.如果没有冰糖，也可以在出炉后沾上珍珠糖作为装饰。

炸弹泡芙家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

黄油与水在煮的时候，一定要煮开。

面粉在加入的时候，要过筛。

加入鸡蛋的时候，要加入的速度慢一些。

如果没有冰糖，可以用其他的材料来代替。

烘烤的温度要控制得当，在烘烤的时候，中途不要开炉门，以免泡芙塌陷。

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