小鸡烧果子的做法

更新于:2015-06-05 15:03:52甜品点心小鸡果子

小鸡烧果子的做法

主料: 炼乳99g 蛋黄1 个 低筋面粉99g 泡打粉2.5g
辅料: 手粉适量 融化巧克力适量
调料:

小鸡烧果子的做法:

  1、炼乳+蛋黄搅拌均匀, 加入过筛的所有粉类后搅拌成团.

  2、面团稍黏手,手沾取少许手粉整形成团, 放入冰箱冷藏30分钟以上.

小鸡烧果子的做法图文步骤

  3、将红豆沙分成小球搓成圆球(25g); 面团分成小团搓成圆球(15g).

  4、面团球压扁成圆片状后,包起豆沙后封口捏紧.

  5、用手捏出小鸡或小猫的轮廓.

  6、入已预热好的170度烤箱烤约20-25分钟, 上色均匀即可.

  7、待做法6冷却后, 用融化的巧克力划出脸部造型即可!

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