主料： 墨鱼 750克
辅料： 姜葱蒜 适量
调料： 生抽 适量 花生油 适量
白灼墨鱼的做法：
1、鲜活大墨鱼一只
2、将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。
3、这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。
4、将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5、锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟
6、做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，加点头抽酱油就可以了。
7、做好的调味汁
白灼墨鱼特色：
鲜香可口，营养丰富
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