鱼汤炖三素的做法
更新于：2015-06-10 13:42:01
辅料： 葱段 15克 姜片 15克 农夫山泉 1500ml
调料： 绍酒 20克 盐 5克 味精 2克 胡椒粉 1克 烹调油 适量
鱼汤炖三素的做法：
1、锅中放少许油下入鱼骨煎炸。
2、鱼骨煎至微黄放入葱姜爆香。
3、注入烧热的矿泉水大火煮开。
4、汤开后用旺火煮10分钟，汤色煮至洁白后倒入少许绍酒。
5、用少许盐调好底味。
6、倒入鲜味菇略煮片刻。
7、分次倒入豆腐和白菜进行炖煮。
8、撒入少许胡椒粉。
9、煮5分钟后撒少许味精提鲜。
鱼汤炖三素特色：
汤底鲜美，滋补养颜
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