1、原料图(猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣)。
2、猪头肉切成均匀的薄片。
3、青蒜切段，红椒切丝。
4、锅中热油，煸香姜蒜。
5、倒入猪头肉。
6、翻炒至猪头肉变软并出油。
7、加入青蒜和红椒。
8、调入1/4茶勺的盐，和少许料酒，翻炒均匀即可。
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