东北土豆酱的做法

更新于:2015-06-28 13:16:23东北菜土豆酱

东北土豆酱的做法

主料: 土豆 适量
辅料: 大葱 适量 干红辣椒 适量
调料: 十三香 适量 东北大酱 适量

东北土豆酱的做法:

东北土豆酱的做法图文步骤

1、土豆,干红辣椒,大葱,姜,东北大酱,十三香。

2、土豆切条,不要切太宽太厚,我切的有点宽了,熟的慢。

3、切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉

东北土豆酱的做法图文步骤

4、东北大酱加点少量水调稀一点

5、锅中倒入油,放13香,葱,红辣椒炒香。

6、加入土豆条煸炒一分钟。

东北土豆酱的做法图文步骤

7、倒入备好的大酱。

8、加水没过土豆条。

9、东北大酱是自家磨的,咸度很高,因此不放食用盐。

东北土豆酱的做法图文步骤

10、盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。

东北土豆酱特色:

咸香适口2

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