主料： 豆腐芝麻盐 胡椒粉 陈醋 生抽 辣椒油 香油
辅料： 生姜 小葱 料酒
调料： 油 盐
家常蘸汁豆腐的做法：
1
取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋。
2
根据喜好倒入适量辣椒油、香油，调匀即可。
3
豆腐切1厘米厚的大块。
4
把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。
5
锅里倒入适量植物油，油5成热后码入腌渍好的豆腐块小火煎制。
6
豆腐块两面煎制金黄。
7
洒入芝麻盐即可盛出，吃的时候蘸调好的料汁即可。
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