木耳烧豆腐的做法
更新于：2015-07-06 14:34:57
辅料： 胡萝卜 20克 黄瓜 20克 葱末3克 姜末3克
调料： 色拉油适量 精盐3克 五香粉 2克 味精 3克 生抽 10克 料酒少许
木耳烧豆腐的做法：
1、将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中待用。
2、将豆腐片放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色。
3、铲出，装入盘中待用。
4、将事先浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，黄瓜清洗干净切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5、热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
6、翻炒均匀，放入黄瓜片。
7、翻炒均匀，放入木耳片。
8、翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，少许清水。
9、翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐。
10、翻拌均匀后，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
11、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
木耳烧豆腐特色：
鲜香可口，营养丰富
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