主料： 排骨 莲藕 鱿鱼干
辅料： 葱姜
八角 香菜 红椒
调料： 生抽 老抽 料酒 耗油
冰糖 花椒 香油 盐
鱿鱼排骨烧莲藕的做法：
1.排骨焯水切块，莲藕切大块，葱切段，姜切片
2.锅里爆香葱段姜片八角，放入排骨炒到稍稍焦黄
3.下冰糖，喷料酒，放入藕块
4.放生抽，老抽，耗油，香油，炒亮
5.放入鱿鱼干，花椒，一小勺盐，加一点水转移至高压锅
6.高压锅上气15分钟左右，开盖以后拌入香菜和红椒圈，OK
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