1、把笋子洗净。
2、切成片
3、在肉片碗里放豆粉，生抽，白酒(料酒也行，但白酒更香)一点油
4、倒油，放姜蒜，爆香。
5、倒肉，炒熟即可，捞出，放在一边备用。
6、下锅炒笋子，带笋子炒熟，就把肉下锅一起烩下。
咸香可口
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