豉椒袖珍鱿鱼卷的做法
更新于：2015-08-07 17:15:11
辅料： 红椒1个 尖椒1个 蒜苗 1根 姜 1小块
调料： 豆豉 1大勺 酱油 1大勺
豉椒袖珍鱿鱼卷的做法：
1. 锅中烧水，水开后放入鱿鱼焯烫，变色后立即捞出，洗去浮沫；2. 锅中加少许油，烧热后爆香姜丝，放入鱿鱼块；
3. 待鱿鱼开始卷起，放入红椒块和尖椒块；
4. 翻炒一分钟，放入清水泡软的豆豉和蒜苗，翻炒均匀即可。
豉椒袖珍鱿鱼卷家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1. 鱿鱼先焯烫一下，洗去表面浮沫；2. 鱿鱼不要焯烫太久，变色即可，以免影响特色：；
3. 盒装的豆豉会有些干硬，使用前最好用清水泡软。
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