肋眼牛排的做法
更新于：2015-08-08 11:30:09
辅料： 黑胡椒粒小半勺
调料： 黄油 20克 盐 2克
肋眼牛排的做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟。
3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟。
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）。
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。
6、切开吃吧，很牛排很美味！
《肋眼牛排的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/9439/
