椒盐皮皮虾的做法
更新于：2015-08-16 12:22:56
辅料： 生姜 适量 小葱 适量 美人椒 适量
调料： 料酒 适量 椒盐 适量
椒盐皮皮虾的做法：
1、原料图。
2、虾洗净后从虾背中间沿尾部向上剪开。
3、过开水淖水。
4、冲凉，洗净浮沫，沥干。
5、锅中倒油，油温烧至七八成热。
6、将虾一只只放入油锅中，大火炸至酥脆。
7、全部炸好后捞出沥油。
8、葱姜末，美人椒粒，椒盐放入油锅中爆香。
9、倒入炸好的虾，滴入少许料酒，稍加翻炒即可出锅。
椒盐皮皮虾特色：
咸鲜可口
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