宫保苦瓜丁的做法
更新于:2015-08-26 15:04:41
主料: 苦瓜 1根 熟花生米 50克 大葱 50克
辅料: 干辣椒 3个 花椒 5粒 淀粉 适量
调料: 酱油 3克 盐 2克 糖 5克 醋 3克 食用油 适量 鸡精 2克
辅料: 干辣椒 3个 花椒 5粒 淀粉 适量
调料: 酱油 3克 盐 2克 糖 5克 醋 3克 食用油 适量 鸡精 2克
宫保苦瓜丁的做法:
1、苦瓜洗净,去掉瓤。
2、把苦瓜切成丁。
3、把苦瓜丁焯水备用。
4、准备好熟花生米,把大葱切成小段。
5、取一碗加入酱油 糖 醋 盐 淀粉和清水勾兑成料汁。
6、锅中放油爆香花椒和干辣椒。
7、倒入料汁烧开至粘稠。
8、加入苦瓜丁 花生米 葱段翻炒均匀。
9、翻炒至食材都能均匀裹上汤汁,加入鸡精调味即可。
宫保苦瓜丁特色:
咸香下饭
《宫保苦瓜丁的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/9622/