萝卜糕的做法
更新于：2015-09-01 12:32:23
辅料： 香菇 4朵 培根 1片 洋葱 半个
调料： 盐 适量 白糖 适量 蚝油 适量
萝卜糕的做法：
1、准备材料。
2、萝卜擦丝，加盐腌制半小时后，攥干水分。
3、香菇泡发后切丝。
4、洋葱切丝。
5、培根切碎。
6、粘米粉加水和适量盐调匀。(比例2:1左右)
7、热锅下油，下洋葱煸炒香盛出。
8、另起锅，下培根煎香。
9、下香菇丝和萝卜丝翻炒。
10、加入煸炒好的洋葱。
11、加入盐和适量白糖。
12、倒入2大勺蚝油。
13、倒入粘米粉糊，重复搅匀，稍微凝固后即可关火。
14、电饭锅的蒸格包上一层锡纸。
15、倒入步骤13的成品，用勺子压实。
16、上锅蒸40分钟即可。
萝卜糕特色：
咸香适口
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