洋葱回锅肉的做法
更新于:2015-09-19 14:18:55
辅料: 洋葱
调料: 酱油 豆瓣 甜面酱 味精 猪油
洋葱回锅肉的做法:
1. 猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟;
2. 煮熟的猪肉捞出晾凉切成片;
3. 洋葱去老皮洗净,切成细丝;
4. 锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状;
5. 再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色;
6. 再加入甜酱炒散、炒香;
洋葱回锅肉特色:
香味浓厚,色鲜微甜
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