下饭荤菜 排骨炖土豆的做法
更新于:2015-10-07 13:34:43
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨的做法多样,今天做的这款是与土豆结合在一起的汤菜。排骨炖土豆是最常见的家常菜,是上座率极高的汤菜。它做的时候虽然长,但做法却是相当简单,主要是等的时候,要有耐心才能吃到一锅鲜美无比的排骨炖土豆。
鲜美无比的排骨炖土豆的材料:排骨、土豆、盐、鸡精。
鲜美无比的排骨炖土豆的做法:
1、将土豆去皮,土豆切成滚刀块,切西红柿。
2、在沸水中焯一下,去除脏东西和腥味,将焯水后的排骨放入高压锅中,放入土豆块,放入西红柿片,调制到炖排骨档。
3、炖好后,放入盐,放入鸡精,再盖上盖子,过2、3分钟就可以装盘了。
小贴士
1、一定要在沸水中焯一下,这样排骨更加的干净。
2、在汤中放入西红柿,这样汤的味道更加的鲜美、可口。
3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了,所以只要用盐来调制一下,就可以了。
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