宴客荤菜 三鲜萝卜卷的做法

萝卜正是应季的时候，但因为萝卜的辛辣味，很多人拒而远之。今天的这道菜完全去掉了辛辣味，加入了猪肉的肉香，使味道更加鲜美，会让你吃到嘴角流油，是一道简单易做、营养丰富的秋冬滋补菜。

三鲜萝卜卷的材料:猪肉馅约220克、白萝卜220克、

配料：香菇110克、香葱50克、红椒100克

调料：姜末、葱末、香油、五香粉、植物油、盐、鸡精、干淀粉均适量

三鲜萝卜卷的做法:

1、把所有材料准备好。

2、香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中，鸡精、加盐、葱姜末、香油、五香粉、少许干淀粉。

3、然后搅拌均匀，和成馅备用。

4、白萝卜去皮洗净，切成薄片。

5、萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

6-7、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，码入盘中。

8、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸约8分钟取出。

9-10、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。

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