工 艺：蒸口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
鸭半只
梅干菜适量
辅料：
葱适量
姜适量
料酒适量
白糖适量
梅干菜蒸板鸭的做法：
1、板鸭半只剁块备用
2、梅干菜提前洗净泡发，捞出挤净水分装入盘子里，撒上葱姜末
3、摆上剁好的板鸭块，淋一勺料酒，少许白糖
4、入开水锅，大火蒸25分钟左右取出，撒上葱花即可
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