快手小吃 炸薯条的做法
更新于:2016-02-12 12:55:53
工 艺:炸口 味:原味难 度:中级掌勺人 数:准备时间:数小时烹饪时间:<5分钟
主料:
土豆1个
辅料:
食盐适量
植物油适量
炸薯条的做法:
1、土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。
2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份。
3、然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。)
4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。
5、炸至金黄色即可捞出沥干油份。
6、吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
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