宴客晚餐 豆沙枣粽子的做法

做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<2小时

主料：

糯米适量

辅料：

芦苇叶适量

红枣适量

红豆沙适量

豆沙枣粽子的做法：

1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。

2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

3、填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，

4、上面盖好糯米压实。

5、粽叶下部两边往中间压住。

6、把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。

7、包好后用马莲草将粽子绑紧。

8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。

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