工 艺：烧口 味：五香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
北豆腐适量
油菜适量
辅料：
食盐适量
葱少许
老抽少许
香油适量
油菜烧豆腐的做法：
1、北豆腐切块儿，油菜洗净
2、锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右
3、豆腐焯好后，捞出，备用
4、锅内油热后，加入豆腐，加入适量汤，适量盐和老抽
5、大火烧开，汤汁收至一半时，加入油菜
6、油菜变翠绿，熟透时，撒入葱花，出锅，即可
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