工 艺：炒口 味：微辣味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
羊肉适量
芹菜适量
西红柿适量
辅料：
植物油适量
食盐适量
干辣椒适量
鸡精适量
毛芹炒羊肉的做法：
1、把毛芹去掉叶子，洗净切段
2、辣子皮泡泡洗净切段，西红柿切薄片，羊肉切丝
3、热锅凉油，加羊肉翻炒，炒出水分
4、加辣子皮，味级鲜翻炒均匀
5、加毛芹盐一起翻炒
6、加西红柿片，鸡精，翻炒均匀出锅
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
羊肉丝一定的炒出水分，不可久炒。
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