黑胡椒排骨的做法

更新于:2016-04-11 10:38:59

黑胡椒排骨的做法

做  法:口  味:黑椒味 难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<90分钟

主料:

排骨适量


辅料:

白糖适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

适量

适量

适量

黑胡椒适量

黑胡椒排骨的做法:

1、主料准备好

2、葱切段,姜蒜切片

3、排骨冷水下锅,放葱结和姜片,煮出血水后捞出冲洗干净控干

4、另起一锅,放适量油,烧热后放葱姜蒜爆香

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5、随后放排骨翻炒

6、炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色

7、现磨一些黑胡椒碎,拌炒出香味

8、兑入适量水,大火烧开后小火焖煮一小时左右

9、焖煮至排骨酥软后调入适量白糖,并大火收汁即可

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