工 艺：烤口 味：蒜香味难 度：初级入门人 数：3准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料：
猪小排12块
辅料：
食盐3茶匙
蒜2颗
生抽2茶匙
蚝油2茶匙
白糖1茶匙
蒜蓉香烤肋排的做法：
1、肋排斩成一指长的块，洗净备用
2、蒜切末末
3、蒜末加入肋排中抓匀
4、加入除盐以外的调味料揉搓，盖保鲜膜腌制过夜
5、第二天取出加盐揉匀
6、每只单独包上锡纸，单上火175℃烤40分钟
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