快手荤菜 香烤翅根的做法
更新于:2016-05-06 11:31:47
工 艺:烤口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料:鸡翅根
辅料:
烤鸡料适量
香烤翅根的做法:
1、将鸡翅根洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅根放入碗中,肉:水:料的比例是1KG:70克:70克
2、然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时
3、将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅根放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁
4、把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油,便于烤制后的清洗
5、十分钟后小心取出鸡翅根,小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身
6、继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊
7、最后吃的时候,喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻,才可腌制
8、如果清洗鸡翅根已经带有水分,腌制时可以少加或不加水,以免味道偏淡。有烤箱的你,一定要试着做一下哦,比KFC卖的味道也差不到哪里的
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