香草黄油鸡排的做法
更新于:2016-05-07 14:34:16
工 艺:煎口 味:黑椒味 难 度:初级入门人 数:3准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
鸡胸脯肉1块
辅料:
小麦面粉50克
食盐少许
法香少许
橄榄油适量
黑胡椒适量
香草黄油鸡排的做法:
1、把鸡胸肉切成大的薄片,剩下的骨头也可以做一道菜,点击查看做法
2、在两面撒上一点盐和黑胡椒粉
3、两面都放在面粉里沾一下
4、热锅后放入橄榄油,下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以,两面各2分钟左右
5、加一点黄油增加香味
6、把煎好的鸡胸肉拿出备用
7、刚才的锅里倒入适量的料酒做一个浇汁
8、因为锅中有鸡块上掉下的面粉,所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠
9、下刚才煎好的鸡胸块
10、放入干香芹叶(法香)和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了
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