香菇酱炒鸡丁的做法

工　　艺：炒口　　味：酱香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡胸脯肉适量

辅料：

黄瓜适量

胡萝卜适量

葱适量

姜适量

蒜适量

芝麻油适量

香菇酱炒鸡丁的做法：

1、准备食材。

2、鸡脯肉切成丁。

3、加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌。

4、胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。

5、锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香。

6、加入胡萝卜黄瓜丁略炒。

7、等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。

8、加入少许水淀粉。

9、关火后，加入少许芝麻油调味即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、香菇酱本身有咸味，所以可不必再放盐。

2、鸡肉变白即熟，一定不要炒老

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