芝麻麻花的做法

工　　艺：炸口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

小麦面粉100克

辅料：

苏打粉1克

食盐1.5克

色拉油10克

白糖10克

水45克

芝麻麻花的做法：

1、面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中

2、水和油混合好后倒入面粉中

3、揉成面团后，醒30分钟

4、然后取出再揉一会儿

5、分成16份

6、然后将面团搓长

7、一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻

8、然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓

9、搓成想要的长度后

10、将有芝麻和没芝麻的两条卷起

11、然后折成麻花形

12、油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可

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