黑胡椒汁煎鸡翅的做法

工　　艺：煎口　　味：黑椒味 难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅适量

蒜适量

洋葱适量

辅料：

黑胡椒适量

白糖适量

江米酒适量

生抽适量

生粉适量

黑胡椒汁煎鸡翅的做法：

1、 鸡翅洗净沥干，用盐腌制

2、 洋葱、大蒜瓣切颗粒

3、 锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄

4、 沥油

5、 煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱

6、 转小火慢慢炒香

7、 放入黑胡椒粉

8、 放白糖、盐

9、 放适量清水

10、 放入煎好的鸡翅

11、 放少许生抽

12、 盖上锅盖焖煮至入味

13、 将煮好的鸡翅捞出装盘

14、 锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡

15、 用滤勺滤除洋葱跟蒜末

16、 剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可

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