山药大枣养生粥的做法

做　　法：煮口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

山药1根

红枣18颗

大米100克

辅料：

枸杞适量

水500毫升

山药大枣养生粥的做法：

1、大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。

2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，期间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅。

3、煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.用明火煮粥一点要小心，一来水要放足够，二来一定要经常用勺子搅拌，不然，容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了，也可以用电高压锅来煮这款粥，更为方便节能。

2.铁棍山药是有很多粘液的，很多人的皮肤是受不了这样的粘液，沾上后会很痒很痒的，所以，去皮和切片的时候，要记得带上手套进行操作。

3.山药去皮后是很容易氧化变黑的，所以要在粥煲好后才处理

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