香菇土豆炖肉的做法

工　　艺：炖口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

土豆75克

辅料：

食盐5克

味精2克

大葱15克

姜10克

八角5克

香菇土豆炖肉的做法：

1、香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块

2、锅置火上，加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，再移至小火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，继续小火炖约20分钟，调入味精即可

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