粗粮面鱼的做法

更新于:2016-07-28 11:09:22

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工  艺:口  味:酱香难  度:普通人  数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

主料:

小麦面粉200克


辅料:

黑豆粉50克

荞麦粉50克

芸豆200克

胡萝卜80克

黄瓜1根

色拉油适量

芝麻酱40克

粗粮面鱼的做法:

1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中,和成面团,醒10分钟

2、芸豆角、胡萝卜黄瓜洗净,切丝

3、芝麻酱加少许凉开水调开

4、炒锅中放油,下入胡萝卜、芸豆丝炒熟,调味出锅

5、面团醒好后,用剪刀剪成面鱼状

6、锅中放水,烧开后下入面鱼,煮熟,过凉水

7、煮好的面鱼盛入碗中,放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝,调入芝麻酱即可食用

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