烧豇豆的做法

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

豇豆500克

花生油50克

辅料：

香油10克

姜10克

味精1克

烧豇豆的做法：

1、 豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段

2、 姜洗净切成末待用

3、 炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量

4、 烧开后置文火将其焖至软熟

5、 加味精，淋香油起锅

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