温拌金针肥牛的做法

工　　艺：拌口　　味：葱香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

肥牛1袋

金针菇1袋

辅料：

香菜1根

大葱半根

食盐适量

料酒适量

香油适量

白糖适量

温拌金针肥牛的做法：

1、准备好所有材料，肥牛片超市袋装的比较卫生，选自己喜欢的肥瘦

2、金针菇去尾根清洗干净备用

3、金针菇焯水过凉

4、葱切条或丝，香菜切段

5、肥牛焯水至熟，可以放入些料酒；然后将肥牛捞出后放入热水中浸一下去除肉片身上残留的血沫

6、将肥牛片、金针菇、葱条、香菜段用糖和盐及香油拌匀直接上桌食用

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