豆豉火焙鱼的做法

工　　艺：炸口　　味：酱香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

火培鱼200克

辅料：

色拉油500克

食盐3克

醋2克

味精5克

葱10克

姜10克

料酒5克

茶叶5克

豆豉5克

豆豉火焙鱼的做法：

1、火焙鱼洗净，过油炸透。红椒洗净，切丝备用

2、起油锅烧热，下葱姜末、豆鼓、料酒炝锅，放入炸好的火焙鱼，加入红椒丝、茶叶翻炒均匀，加盐、味精调味，烹入少许醋，出锅即可

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