川腊咖喱鸡饭的做法

工　　艺：煮口　　味：咖喱味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

大米3小碗

辅料：

腊肠1根

鸡胸脯肉1块

红皮洋葱2小个

土豆1个

胡萝卜1/2根

料酒1汤匙

咖喱粉4汤匙

白糖1/2汤匙

水适量

川腊咖喱鸡饭的做法：

1、大米淘洗两次后加入正常焖米饭的水，将腊肠切成小丁放入米饭中，按煮饭键

2、鸡脯肉切丁、土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切丁，咖喱粉中加入少许清水调成膏状

3、锅热油后加入鸡脯肉丁划炒至变色后调入料酒和糖，继续翻炒一会，加入土豆、胡萝卜和一半分量的洋葱翻炒

4、注入没过食材的沸水后大火至沸腾，煮10分钟后调入咖喱，顺一个方向搅拌均匀后继续煮至水分减半

5、将另外一半洋葱碎加入略翻炒后熄火，将蒸好的米饭搅拌均匀后盛在盘子里，浇入做好的咖喱鸡即可

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