卤鸭翅膀的做法

更新于:2016-10-06 14:53:26

卤鸭翅膀的做法

工  艺:口  味:微辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

鸭翅400克


辅料:

冰糖3克

江米酒7克

胡椒粉2克

五香粉5克

5克

八角2克


鸭翅膀的做法:

1、鸭翅膀洗净

2、姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用

3、锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚,然后改小火加热半小时

4、卤至鸭翅膀入味时,熄火焖20分钟,即可盛出

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