特色素菜 日式柴香小豆腐的做法

工　　艺：拌口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

内酯豆腐1盒

辅料：

酱黄瓜80克

葱少许

香油5毫升

芥末1克

木鱼花少许

日式柴香小豆腐的做法：

1、凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑

2、豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块

3、调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺

4、加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减

5、再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中

6、再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌

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