孜然葱爆羊肉的做法

做　　法：炒口　　味：孜然难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：10分钟

主料：

羊肉适量

辅料：

葱适量

干辣椒适量

生粉适量

调料：

生抽适量

老抽适量

料酒适量

孜然粉适量

胡椒粉适量

白糖适量

孜然葱爆羊肉的做法：

1、主料准备好
2、羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉白糖、生粉腌制2小时左右
3、姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4、依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5、随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6、炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

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