家常辣豆腐的做法
更新于:2016-10-25 15:49:18
工 艺:烧口 味:微辣味难 度:中级掌勺人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
豆腐1块
辅料:
剁椒1汤匙
葱适量
姜适量
水淀粉适量
植物油2汤匙
食盐少许
鸡精少许
香油1茶匙
家常辣豆腐的做法:
1、准备好原料
2、起油锅,烧热,葱、姜爆香,放入一汤匙剁椒煸炒出红油
3、将洗净切小块的豆腐倒入锅中,小心翻炒一下
4、倒入适量的水,盖上大火烧开后转小火炖3-5分钟
5、放入水淀粉,勾薄欠,加少许盐和鸡精调味,关火,淋上香油出锅盛盘
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