工 艺：煮口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
冬瓜1块
莲子20粒
辅料：
冰糖适量
1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮
2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵
3、冬瓜去皮洗净切成片
4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
《冬瓜莲子银耳羹的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/13903/
