双芹牛肉的做法
更新于:2016-12-17 16:23:53
工 艺:炖口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<2小时
主料:
牛肉1000克
西芹300克
法香150克
洋葱3个
胡萝卜300克
土豆300克
辅料:
食盐适量
料酒适量
双芹牛肉的做法:
1、牛脊肉切厚片泡去血水,放入慢炖锅
2、西芹切段放入锅中,加入盐,料酒,和酱油调味
3、洋葱切大块,欧芹(法香)洗干净放入锅中
4、慢炖到牛肉熟,放入胡萝卜和土豆,炖软
5、装盘,浇少许汤汁到牛肉表面,用新鲜欧芹点缀
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
怎么把牛肉炖得更香?除了在调料上精心选择,配菜也是很重要的。芹菜,洋葱,都是压味提鲜的大功臣。我选择了两种“芹”,西芹和欧芹,后者是外表类似香菜的一种香料(图中装饰用绿色叶子就是新鲜的欧芹)。炖起来,满屋都是牛肉飘香!
《双芹牛肉的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/14089/
分享到:
收藏